もうやんカレーの夜ビュッフェとは?
もうやんカレー新宿 利瓶具店(りびんぐ店)とは?
店内のメニュー、夜はビュッフェのみ?
キヌアとは?
【もうやんカレー西新宿リビング店】ディナービュッフェ
少々前になりますが、新宿の『もうやんカレー利瓶具』さんへ行きました。
西新宿の中央公園にほど近い場所で、高層マンションが建ち並ぶ通り沿いにあります。
入口は何ともいえない東南アジアのロッジを思わせる木造で
カレー屋さんというより、お洒落なカフェの様な感じです。
こちらの店舗では、単体のメニューの他
ランチ・ディナーともにカレービュッフェを行っておりまして
今回は、こちらのビュッフェを頂きました。
もうやんカレーさんのカレーは、何とグルテンフリー
化学調味料不使用という身体に嬉しいカレー 🍛
ホームページによりますと、通常の欧風カレーの
3倍以上の野菜が、使われているそうです。
【もうやんカレー西新宿リビング店】ディナービュッフェ
早速カレーをよそい、食べてみました。
確かによくあるカレーとは、違います。
野菜が長時間煮込まれた事により、甘みと
とろみ(小麦粉を使ったルーの様に)があり、美味しい 😋
もったりとしたルーで、スパイスが多量に
使われているだろうと思わせる複雑な味が、口に広がります。
カレーソースは完成するまで2週間かかり、スパイスは約25種類という多さ 🌶️
野菜の甘味と、スパイスの複雑な旨さで仕上げているとの事でして
使用している油も少量な上に、EXヴァージンオリーブオイルだそうで
こだわりを、感じます。
もうやんカレーのディナービュッフェ【キヌア】
カレーの種類も『ポークバラ肉煮込みカレー』、『チキンと野菜のカレー』
『激辛20辛ソース』、『焦がしビスヌカレー』、『九州ほうれんの草カレー』等
何種類もあり、ライスも『スパイスライス』
『前田ライス(黒胡椒とダシの味付けライス)』と、豊富です。
この時は何とスーパーフードの『キヌア』も、食べ放題でした。
もうやんカレーのディナービュッフェ【キヌア】
キヌアは雑穀に分類され、古代インカでは『母なる穀物』として親しまれてきた植物で
たんぱく質・ミネラル・脂質・食物繊維が特に豊富で、様々な効能がある様です。
変わったところで、「日本一カレーにあう!」という『うどん』がありました。
こちらもカレーとの相性は抜群で、美味しいです。
あと『タンドリーチキン』、『もやしナムル』、『マサラ人参ラペ』、『スモークたくあん』等々
様々なおかずやサラダも、食べ放題です。
ちょっと食べ過ぎな位食べてしまい、お腹がいっぱいになったところで、終了。
食後に『特級ルイボスティー』(こちらも飲み放題)を頂き、退店しました。
店舗はどんどん増えている様で、都内中心ですが
横浜や名古屋にも出店しているみたいですね。
ちなみに、ホームページによると、もうやんカレーを食べた翌日は
便通が、良くなるそうです。
身体に良い食べ物を選ぼうとすると、かなりの出費になってしまうのですが
美味しい上に、身体にも財布にも優しいお店でした。
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